BOGOTA

Product Information

Ik ben genoemd naar Bogota, de hoofdstad van Colombia, een land dat bekend staat om zijn plantages hoog in de Andes. Ik bedoel natuurlijk de koffieplantages, dat snapte je toch wel? Ik ben dus geen lid van een kartel maar van de familie van Master Bean. Ze hebben mij opgenomen in hun familie en ik vertegenwoordig mijn land met trots. Colombia is namelijk na Brazilië de op één na grootste koffieproducent ter wereld. Ik ben een 100% Colombiaanse Arabica koffie. Ik ben geoogst met de hand in het hooggebergte van de Andes. De plukkers (ik noem ze aspirant-douaniers) hebben me met hun scherpe blik pas van mijn struik gehaald toen ik mooi groot, zoet en rijp was en het tijd werd dat ik mijn geheimen zou gaan onthullen. Mijn geheim is dat ik een 100% Arabica single ben, qua grootte een supremo met een lichtzoete fruitsmaak en een afdronk van vooral fris citrusfruit en chocola. Niet zo gek natuurlijk, we zijn immers als koffiebessen een citrusvrucht. Als je me gaat drinken, bedenk dat dat je mijn lichtzoete smaken niet zo goed proeft als de temperatuur van de koffie nog (te) hoog is. De frisse fruit smaak zul je altijd proeven, soms iets meer en soms iets minder, afhankelijk van de instellingen van je maler. Heb je een bij jou passende frisse fruitigheid gevonden, dan zul je de chocoladesmaak bij de afdronk hopelijk een welkome aanvulling vinden. Vind je me een zuurpruim die je onvoldoende de door jouw gewenste (traditionele) koffiesmaak geeft, dan kun je dreigen me fijner te malen. Ik ga dan wel iets prijsgeven van mijn frisse fruitige karakter, maar verloochenen zal ik mijn afkomst nooit. Ik ben en blijf een kwalitatief zeer goede en trotse Colombiaanse koffieboon.