HONG KONG

Product Information

Ik ben genoemd naar de regio in China, welke zoveel betekent als "geurige haven". De plek waarvan wordt gezegd “East meets West”. Dat vind je ook terug in mijn koffie-DNA. Aziatische Robusta bonen gemelangeerd met Zuid- en Midden-Amerikaanse Arabica bonen. De nootachtige chocoladesmaak van mijn Zuid-Amerikaanse genen zijn geraffineerd gecombineerd met de frisse fruittinten die ik in Midden-Amerika heb opgedaan. Door een klein scheutje stevige Aziatische Robusta bonen heb ik meer pit in mijn body, maar een echte Italiaanse gangster ben ik niet. Ook zorgt de Robusta voor een mooie crème laag. Ze zeggen dat ik een stevig en vol aroma heb. Als espresso gezet komt mijn fruitsmaak beter tot uiting. Als een gewone koffie (lungo) heb ik een nootachtige (almond-) smaak die, als je even geduld hebt, als een deken over je tong blijft liggen. Door de maalgraad fijner in te stellen proef je meer van mijn "donkere" karakter. Maal je mij te grof, dan komt eerlijk gezegd mijn karakter niet zo goed tot zijn recht.